Merbik Anne Sütlacı

 

Malzemeler:

1litre süt
8 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı kırık pirinç
1 paket vanilya (ya da vanilya çubuğu da kullanabilirsiniz)
Üzerine serpmek için tarçın

Yapılışı:

Pirinci yıkadıktan sonra üzerine biraz su koyup pişirdim.
Suyunu süzüp sütün içine koydum.
Tencerede orta ateşe koydum.
Isınınca içine şeker ekledim.
Pirinç ununu biraz suyla karıştırıp onu da ekledim.
Biraz daha kaynatıp ocağı kapattım.
Vanilyayı da ilave edip karıştırdım.
Üstünü tarçınla süsledim.
Ilık servis ettim ama soğuk sevenler bu güzel sütlacı önce dolaba uğurlayacak.

Afiyetle...