Şeftalili Buzlu Çay

Malzemeler:

2 adet şeftali
1 su bardağı çay demi (demlenmiş, su eklenmemiş çay)
Yarım su bardağı şeker
2.5 litre su

Yapılışı:

Şeftalileri yıkayıp çekirdeklerini çıkarıp dörde bölün ve tencereye alın.

 

Üzerlerine suyu ekleyin.

 

Orta ateşte şeftaliler parçalanmaya başlayan kadar kaynatın.

 

Ateşten alıp kapağını kapatın ve yarım saat bekletin.

 

Suyunu süzüp şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.

 

Çay demini ekleyip dolaba kaldırın.

 

Soğuk servis edin.

 

Afiyet olsun