Erişteli Bulgur Pilavı

 

 

Malzemeler:

1 su bardağı pilavlık bulgur
Yarım su bardağı erişte
1 yemek kaşığı tereyağı
3,5 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber

Yapılışı:

Tereyağını eritip erişteyi ekleyin ve kahverengileşene kadar karıştırarak kavurun.

Bulguru ekleyip 1-2 dk daha kavurun.

Suyu ve tuzu ekleyip kapağını kapatın.

Kısık ateşte suyunu çekip bulgular yumuşayana kadar pişirin.

Ateşten almadan karabiberi ekleyip karıştırın.

1-2 dk daha pişirip ateşten alın. 15 dk dinlendirin.

Afiyet olsun