Pages

6 Mayıs 2014 Salı

Tahinli Un Kurabiyesi




Annemin klasik tarifini bebekli bir bayan olarak biraz daha basitleştirdim. Çocuklarınız tatlı şeylerden hoşlanıyorsa gönül rahatlığıyla yapıp yedirebilirsiniz. Ağızda dağılan çok hoş bir tarif oldu.

Miniklere ve size afiyet olsun :)

Malzemeler:

1 su bardağı tahin
1 su bardağından biraz az sıvıyağ
1 su bardağından biraz fazla pudra şekeri
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu ( ben kullanmadım tercih size kalmış)

Yapılışı:

Tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.

Tepsiyi yağlamanıza gerek yok.

Önceden 180 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Renkleri koyulaşmadan fırını kapatın. Turbo fırında 10-12 dk yeterli oluyor. 10dk sonunda kapağı açıp dokunun hala hamur gibiyse biraz daha kalsın, değilse kapatın fırının sıcaklığıyla 5 dk daha dursun.

Fazla bekletirseniz taş gibi olurlar o yüzden ayrıntılı yazdım :)

Afiyetler olsun... 

0 yorum:

Yorum Gönder