Pankek

Malzemeler:

2 yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 su bardağı + 1 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Vanilya

Yapılışı:

Yumurta ve şeker güzelce çırpılır.

Süt ve sıvıyağ eklenip karıştırılır.

Un, kabartma tozu ve varilin eklenir mikserle pürüzsüz olana dek çırpılır.

Küçük boy kepçeyle her seferinde aynı miktar alıp tavaya biraz yukarıdan dökün.

Tavayı yağlamayın.

Afiyet olsun...