Pirinçli Mercimek Yemeği

Malzemeler:

3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı yeşil mercimek
1/2 su bardağı esmer pirinç ya da normal pirinç
1 tatlı kaşığı toz kori
1 tatlı kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı salça
3 diş sarımsak
1 büyük boy soğan
5 bardak su/tavuk suyu/et suyu
Tuz
Karabiber

Yapılışı:

Soğan, sarımsak, salça ve baharat karışımını yağda 3-4 dakika soteledim.

 

Mercimek ve pirinci yıkayıp içine kattım.

 

Suyu ekleyip kaynattım.

 

Mercimek ve pirinç yaklaşık 45 dkda pişti.

 

Maydanoz ya da kuru naneyle servis edebilirisiniz. Ve tabi biraz da yoğurt ve turşu yanına çok yakışıyor :)

 

Afiyet olsun...